屏山盆菜宴『九大簋』

上個月街坊聚我們去了元朗屏山吃盆菜

^^ 認唔認得呢位二公子是誰家二少爺呢 ^^

Homemade 花生醬

早前買了十元的生花生，自製了花生醬。自己做，無反式脂肪，除了吃得安心，最重要的是味道濃郁，用濃濃的花生醬塗麵包，真是吃後不想再街外買。花生醬吃法變化多端，由花生醬衍生出來的醬料，配肉類和蔬菜沙律吃都一樣好味。

九月買的花生，就是想整花生醬，一直未整。最近在大掃除，連雪櫃的醬料也要清一清。換來的是想吃 homemade 自家醬料。是那種用天然香料、鹽、黑糖等等製成的。